UKEMI WAZA

Que calor!

Sobre não esquecer de beber água nesse verão (como se isso fosse possível):
Com a temperatura alta e a sensação térmica  na  casa dos 40° graus no Rio de Janeiro,  não dá pra vacilar. Então pra evitar a irritabilidade, a pele seca e constar nos registros por aqui: Beba água!

O corpo e a mente agradecem.

Sobre mudar a alimentação

Muita coisa passa pela minha cabeça quando eu me pergunto: por que é tão dificil mudar a alimentação? São diversos os fatores e os fatos que tornam tudo mais dificil, mas na minha opinião, o meio é o mais dificil de vencer... é muito ativo.

O meio que eu vivo me sacode pra caramba! Não é um gigante invencível, me convenci disso. De maneira geral é preciso ter muita calma, estratégia e força de vontade. 

Ah, a vontade é a maior delas.

(...)

A Dieta da Mente: A surpreendente verdade sobre o glúten e os carboidratos – os assassinos silenciosos do seu cérebro

   O livro do neurologista e nutricionista americano David Perlmutter tem uma ideia alarmante e polêmica: os carboidratos, principalmente os que contem glúten, matam o cérebro aos poucos. O médico apresenta estudos em que alimentos como trigo e seus derivados são agravantes de doenças degenerativas e sugere uma dieta rica em gordura para o bom funcionamento do organismo. 

    O livro pode ser achado facilmente na internet nas versões de pdf e mobi e nas livrarias encontra-se publicado pela editora Paralela.

Pensar no que inspira, motiva e faz bem.

Vitamina D

"A vitamina da moda", dizem por aí.

  Pesquisando sobre isto, encontrei na biblioteca Wikipédia que Vitamina D é o nome geral dado a um grupo de compostos lipossolúveis que são essenciais para manter o equilíbrio mineral no corpo. Pode ser obtida através da alimentação (exógeno) ou da síntese do colesterol com os raios solares UVB sobre a pele (endógeno).

  A principal função da vitamina D é manter o equilíbrio de diversas funções no corpo, principalmente de regular os níveis de cálcio e fósforo absorvidos.

  Frutos do mar e peixes em geral estão no topo da lista quando o assunto é fonte de vitamina D, mas pra quem segue uma dieta sem proteína animal precisa buscar em alimentos como cogumelos, leite de soja, suco de laranja...e sol. Mesmo ingerindo alimentos, nada é tão eficiente pra deixar os níveis de vitamina D tão alto quanto pegar 30 minutos de sol por dia - salvo os suplementos. Quem não consegue pegar sol diariamente o ideal é recorrer aos suplementos de vitamina D, pois com a alimentação dificilmente consegue-se chegar ao nível indicado. Acredita-se que 80% do que recebemos de vitamina D provem dos raios UVB. Particularmente, acho que pegar um 'solzinho' todo dia faz bem não somente para o corpo mas para mente, ainda mais se essa exposição ao sol for somada a algum exercício físico. Hum...

  Estudos indicaram a vitamina D como grande aliada à imunidade do corpo, podendo reduzir em mais de 70% o risco de contrair câncer e a atividade de iniciação de tumores. Taí um anúncio construtivo pra TV, só não sei se seria lucrativo, seria? Anyway, o melhor é estarmos atentos aos níveis de vitaminas do corpo, todas, afinal o corpo fala. 

  Outro tópico relevante é ressaltar o uso de protetor solar. De acordo com pesquisas, grande parte dos protetores solar bloqueiam os raios ultravioleta B (UVB), o único capaz de produzir vitamina D3. São 2 raios que chegam até nós: UVA e UVB. Vale realçar que sou a favor do uso de protetor, porém a exposição moderada ao sol sem o uso destes cremes é fundamental pra saúde. O sol é nosso amigo.

                                                                                                                     Jaguanum/RJ

Chá de hibisco

Hibisco é uma planta com propriedades maravilhosas para manter a saúde em alta! Embora possa ser consumido desde a raiz até os frutos, na salada ou cozido junto a outros alimentos, a forma mais popular é o chá com as flores.

  Conhecido por ser um termogênico natural, combater o envelhecimento precoce e prevenir doenças do coração, o chá de hibisco possui substâncias importantes para o corpo lutar contra os agentes causadores de doenças degenerativas. Entre as substâncias está os flavanóides que atuam na função de antioxidantes, vasodilatadores, antialérgicos, antimicrobianos, anti-inflamatórios...

   O chá é muito usado em dietas relacionadas à perda de peso, pois facilita a digestão e a queima de gordura (aumento do metabolismo). Além disso, o chá de hibisco ajuda combater a retenção de líquido por ser um estimulante natural na produção de urina. 

   Há quem recurse os chás de emagrecimento e os com propriedades medicinais por ter gosto amargo ou simplesmente por não ter gosto, mas quando se trata do chá de hibisco, nem precisa dizer os benefícios para consumir - é uma delícia. Este chá é dos meus preferidos, tem um gostinho de frutas vermelhas com um azedinho no fim. Eu preparo numa proporção de 1 litro de água para meia xícara de chá de hibisco, assim ele fica com um gosto acentuado. Hum....